俺们这旮旯的美食

采薇

我妈说我越来越胖了。可每顿都准备一大堆饭菜。
她说要每顿给我做素菜。可昨天的饭桌上依然有红烧鸡块、红烧牛肉、牛肉丸子……
她说我不能吃这么多了。今天早上临出门的时候又往我手里塞了几个小面包。
感觉我自己的胃也越来越大了。刚刚把那几个小面包给吃掉了……
嗯，这会儿肚子又饿了。念叨念叨俺们这旮旯的美食。
吃完这个月，从下个月开始减肥！

1、火锅
遍地都是火锅店。走到哪儿都是火锅味儿。
自我感觉味道最好的是诗仙路的老家乐火锅，闻着便觉得香。价格也有点点贵。红锅免锅底费，鸳鸯锅加收20元。
味道排居第二的是同根生火锅，很小的一家店店。他家的火锅不油腻。并且味道也很好。
永乐火锅吃的次数也比较多，离宿舍最近。味道也不错。不过好几次吃火锅的时候，溅出来的油花进了眼睛，那叫一个难受啊！
孔亮火锅很少去，一般请客的时候才去，他家的小点心品种很多，非常好吃。
龙船调火锅是自助餐，29元一位，环境不错，可是味道越来越咸了。
田中火锅也不错，就是地段不太好，很少去。
……

2、干锅
苗圃人家的脆骨鸡翅很好吃，可惜现在没有了，现在每次去就点脆骨干锅或者耗儿鱼干锅。
有滋有味的兔肉干锅很好吃，不过我不喜欢山胡椒味道。
味满江湖也去过一次，他的五谷杂粮肚条汤比干锅好吃。
……

3、汤锅
附近的春明锅庄还不错，嫩牛肉是一绝。
福斯德广场后面的那些汤锅都不错。我最喜欢墨鱼鸡汤。
……

4、鱼
最好吃的是沙龙公园旁边的鱼园。水煮鱼不贵且好吃。
鱼吃跳也不错，但是……有一回把鱼多写了几斤，二十多一斤的鱼写成五十多一斤。服务员说算错了。哼，自此再也不去了。
魔石咕噜鱼很好玩，用石头把鱼烫熟的，鱼肉很嫩。
乔巴儿火山石鱼吃过一回，和魔石咕噜鱼的原理差不多。
最好吃的烤鱼在心连心广场。
……

5、羊
在冬天吃曾诚全羊火锅很舒服，不过大家啥都敢吃。羊眼睛、羊胎盘……
烤全羊吃过几回，体验自己动手的乐趣。

6、鸭
李聚德鸭庄的烤鸭不错，68元一只，鸭架子用来熬汤……
天龙王老鸭汤也很好喝。汤比鸭肉诱人。
梁平张鸭子也开了分店，鸭爪、鸭舌、鸭翅膀……可以打包带回来慢慢吃。

7、烧烤
可怜的巴西烧烤……味道还不错的，就是人气太少，生意做垮了。
高笋塘广场的那家烧烤很有名，虽然环境一般，但是同事说她从小一直吃到大，读小学时，他家的肉串就卖五毛一串。记得我读小学时，两毛钱就可以吃一碗米粉了。

8、格格
耿格格的生意最好，听说老板每年夏天都停业三个月，美好的生活哇！
到处都有卖格格的小店店……

9、其它
我爱我家、味曾相识、小八仙……
同事催俺出去……就写到这里了。

coco_1

格格？


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小李废刀

火锅不吃，太辣
水煮鱼不吃，太辣
烧烤也不喜欢
格格是什么东东？

晓儿

美食让人向往哪~~~~~~~

cacao

格格就是把食材裹点米粉之类的蒸一下，用个木头容器盛着

猴哥

吃果果的馋人啊

莫离

@:onioncn_65) 如果能每天吃这些好吃的，而且不长肥，就好啦

午夜飞行

就算长肥我也愿意每天吃

不过我估计每天吃可能会拉肚子。。。。

Ivan

美好的生活，俺先回忆一下，上次是在那个龙船调吃的火锅吧。其实俺熟悉的那个城市里的东西都没有了，连路的名字好多都不一样了，原来认识的人都不见了。剩下的都是记忆里的影像跟现实的冲突了，有时候很困惑。

采薇

原帖由 coco_1 于 2010-6-23 11:49 发表
格格？


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四川达州地区、重庆万州地区以及湖北利川的一种小吃，主要是由肉类和土豆一起蒸，偏辣。 　　
万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆），红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。 　　
达州地区格格种类比较多，除传统的羊肉外，还有肥肠、瘦肉、兔肉等，用直径七、八厘米左右的小竹蒸笼蒸制，在蒸锅上一个一个摞起来。是吃面时的必备小吃。在这一地区，只有用这种小蒸笼做的才叫“格格”。与万州格格不同的是不会加土豆、红薯的底子。