《美食总动员》：不一样的梦想与追求

cartherine

　　《美食总动员》是一部别开生面的电影，导演布拉德·伯德（Brad Bird）出人意料地把美食和老鼠联系在一起，让本是人人喊打的过街老鼠变成高级餐厅主厨。并且一改以往电影卡通化、美化丑陋动物的做法，而是追求影像的逼真和质感。所以，当天花板上成群的老鼠汹涌而出时，不免给人以毛骨悚然之感，不过影片的成功之处正在于此，布拉德·伯德用巧妙的方式最终消解了人们对这群老鼠的反感和厌恶，直至后来小老鼠雷米端出普罗旺斯闷菜时，每个人都已垂涎欲滴。团结的家庭、不懈的恒心、真挚的友情、曼妙的爱情让人们不由心生感动，就连影片中那位以挑剔冷血著称的美食评论家艾戈也不禁感叹道：“评论家的工作很轻松，我们冒的风险很小，却握有无比的权力，人们必须奉上自己的作品，供我们品评。我们喜欢吹毛求疵，因为这样读写皆有趣味。但我们家有时却必须面对一个难堪的事实，就是从价值上来讲，我们的评论，可能比我们所大肆批评的平庸事物还不值一提。”

　　影片再一次展现出皮克斯难以匹敌的精湛技术，角色造型、动作设计、场景渲染都十分完美，卡通化的人类和逼真的老鼠相映成趣，流畅的镜头运动和壮美的巴黎景象相得益彰。继《玩具总动员》、《虫虫危机》、《怪物公司》、《海底总动员》乃至到上一年的《汽车总动员》之后，皮克斯左右逢源的灵感和不墨守成规的个性又一次征服了观众。正如影评人RICHARD CORLISS说的，“（《美食总动员》）不仅仅是配上声音的画面，更是声情并茂，并且充满动感的影像结合体。”影片的色调堪称CGI电影中的佼佼者，通常粗糙难看的动画画面，这一次被柔美迷人的巴黎黄昏代替。真切得几乎可以以假乱真的建筑、工具和布景，配上卡通化的人物、半写实的老鼠，共同造就一个独特的童话世界。

　　在风格上，布拉德·伯德的处理方式与其前辈导演比利·怀尔德十分相似，轻松迷人的音乐、趣味横生的细节、小人物的悲喜浮尘等等，都集结在《美食总动员》中。在情节处理上则与查理·卓别林一样令人难忘，譬如雷米与小林之间的沟通，基本就是引人发笑的肢体语言。当小林在河边与雷米谈话时，雷米的惊惧、小林的慌乱刻画得入木三分。雷米去而复返的细节，更形象地表现出两者从怀疑、理解到相互信任的过程。艾戈吃到普罗旺斯闷菜的那一刻，镜头转到艾戈童年时母亲的饭桌前，生动形象。导演用浅显而富满趣味的方式诠释了艾戈心理转变过程。

　　让雷米如操控木偶一般，在小林的头上操纵他做菜，实在是布拉德·伯德极为高明的创意。或许雷米和小林只有合起来才算完整。雷米有着天才创意和厨艺，但却是只见不得人的弱小的老鼠。小林虽是人类，但笨手笨脚，常为保住饭碗的事而提心吊胆。他们就像是一个有着浮想联翩思想和备受限制躯体的人一样，在这个世界里卑微地生活着。而不甘于现状、努力突破抑制、追求梦想成了二者的共性。在角色塑造上，影片突破了一般动画的脸谱化局限，每个角色都性格鲜明，令人难忘。他们的性格也不是常见的非善即恶，而是复杂多样。虽然故事依旧是我们熟知的对“美国梦”追求，不过导演也呈现出现实的一面。当厨师们发现小林的秘密之后，并没有义无反顾的留下来支持他，而是摇摇头离开。小林的餐馆最终还是被卫生部门查封了，而艾戈也因发表支持小林餐馆的文章而被炒。影片歌颂勇敢和决心，但同时又借艾戈之口说出：“并非所有人都能成为伟大的艺术家，不过伟大的艺术家却可能来自任何角落”的话来。这一点，布拉德·伯德表现得十分诚实。

　　《美食总动员》同样也突出了亲情、友情以及爱情的重要性，雷米的厨师梦是它自己无法单独完成的。当雷米被禁锢时，第一个赶来营救的就是雷米的家人，而当雷米迫切需要人手帮忙做菜时，父亲率领群鼠赶来。一系列家庭的感人细节，让观众忘记了老鼠的讨厌，并且和影片中的艾戈一样，最终接受了老鼠做菜这一事实。影片中雷米和小林、小林与女厨师之间也有从误会到冰释前嫌的俗套，不过经过布拉德·伯德的巧妙组合，配上皮克斯精致的画面和感人的音乐，依旧取得不错的效果，正如《The London  Paper》所说，“你或许不喜欢老鼠，甚至对老鼠深恶痛绝，但你却不得不佩服皮克斯的制作技术。”

　　总的看来，《美食总动员》是一部有趣又感人的电影，让人回味无穷。虽然影片在情节转换上有些生涩和突兀，譬如女厨师与小林之间的爱情发展，就让人有些摸不着头脑。不过这并不影响它成为一部优秀的电影，或许因其浅显和纯真，让影片更显魅力非凡。

糖糖

又译名《料理鼠王》
迪士尼公司和皮克斯动画工厂的作品不错

雨夜咖啡

我讨厌老鼠

liwinhon

本来不想看的，可上星期实在无聊，而且看到有郑中基粤语配音，就下来看看，咦，想不到看完感觉完全不一样，很不错的噢。

niu211

看过了不错的电影。

lotto

有理想就有未来，还是要敢于为自己的理想而去奋斗啊。

还好

这个不得小金人就说不过去了

78

原帖由 还好 于 2007-12-13 17:08 发表
这个不得小金人就说不过去了

美国黑帮, 老无所依,,, 今年一大堆呢,

acewuer

这部片子还是可以的
看了两遍
陪老婆看了一遍，陪小朋友看了一遍