看你们还敢不敢吃肉了.自己决定.

小松鼠

http://video.sina.com.cn/p/finance/20110315/113861282185.html


河南省孟州市是有名的生猪产区，这里的生猪出栏后，一般都是通过经纪人进行买卖和调运。一名经纪人带领记者进入谷旦镇的一家养猪场，找到了这种所谓的“健美猪”。

　　记者： “说那个猪像啥？”

　　经纪人： “像运动员嘛。”

　　记者： “咋像个运动员？”

　　经纪人： “健美运动员不是这个肌肉发达嘛。”

　　记者走访了谷旦镇和槐树乡的几家养猪场，发现家家都在养殖这种肌肉发达的 “健美猪”，这些猪和记者之前在南京屠宰场看到的一样，都是拱背收腹，屁股浑圆，肌肉结实。

　　养猪户： “肌肉发达，人家练过健美。都是美女，看这屁股头儿，相当于当年的杨贵妃。唐朝盛行美女。”

　　记者： “美女以肥以胖为美啊。”

　　养猪户： “那叫啥？燕肥环瘦。”

　　养猪户故意把 “燕瘦环肥”说成 “燕肥环瘦”，就是调侃这种 “健美猪”看似肥胖，实际上却都是瘦肉，而如果想喂成“健美猪”，就必须在饲料里添加一种特殊的白粉末。当地人把这种神秘的添加物叫作 “药”。用加 “药”的饲料喂出来的猪不但体形好，而且价格也高。

　　养猪户： “你不加‘药’没人拉猪，不是说没人买，就是价格便宜。”

　　饲料中添加的究竟是什么 “药”？一些养猪户对此都讳莫如深，不肯透露。

　　养猪户： “反正养猪场加的就是，这种东西没人去化验。”

　　在紧邻孟州市的沁阳市和温县等地，记者又调查了十几家养猪场，发现这些养猪场也都在往猪饲料里“加药”。这里加的 “药”跟孟州的一样，也是一种白色的粉末。

　　据另一名养猪户透露，这种所谓的 “药”属于违禁品，一般不轻易拿出来示人，都是在加工饲料的时候偷偷进行添加。在专门用来加工饲料的房间，记者注意到有一个小桶，里面是一个银色的袋子。养猪户打开袋子，只见里面装的正是一种白色的粉末。

　　记者： “这个是啥？”

　　养猪户： “这个买的说是‘瘦肉精’”。

　　养猪户说，这种 “瘦肉精”每公斤卖二三百元，像药一样也有剂量要求，过量添加就有可能把猪喂死。

　　记者： “你咋加的？一千斤饲料加多少？”

　　养猪户： “一千斤加120克。再加得多了就不中了，猪不吃了。”

　　记者： “你都试验过？”

　　养猪户： “我试验过，加到120克猪体形相当不错。”

　　记者： “你这个猪从啥时候开始加的？”

　　养猪户： “一百八九十斤。喂到二百二三十斤重。”

　　记者： “就喂一个月？”

　　养猪户： “对。”

　　原来，当地一些养猪户往饲料中添加的所谓的 “药”，就是国家明令禁止并严厉打击的“瘦肉精”。

　　瘦肉精，指的是一类动物用药，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明，食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤，至于究竟摄入多大量，如何导致恶性肿瘤，有关病例研究国内外尚无定论。但是，近几年，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。　
　早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种 “瘦肉精”。2008年，最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使用 “瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

　　然而时至今日，记者在河南省孟州市、沁阳市、温县和获嘉县调查了十几家养猪场，发现几乎家家都在使用“瘦肉精”，而且添加量大小不一。

　　事实上，对于国家明令禁止使用 “瘦肉精”的规定，一些养猪户心知肚明。

　　养猪户： “网上整天报道这个，在哪里查住了，判了一年多，拘留几个月。”

　　记者： “那你们还喂呢？”

　　养猪户： “这属于传播使用违禁品。”

　　因此， “瘦肉精”在这些地方的贩卖渠道和添加过程都非常隐蔽，参与的人像贩卖毒品一样警惕，一般都是由负责调猪的经纪人和前来买猪的商贩们直接卖给养猪户，包装袋上面没有任何名称和标识。

　　一些养猪户声称，他们铤而走险偷偷在饲料中添加 “瘦肉精”，主要是为了满足一些买猪人的要求。

　　养猪户： “不加也不中，都叫加了，你不加咱的猪卖不了。所以对于俺来说，你说俺想加不想？俺也吃肉的，俺也不想加。”

　　记者： “那你这加了‘瘦肉精’的猪都是卖给哪儿的贩子呢？”

　　养猪户： “有的都卖南京了。”

　　据养猪户透露，这种加 “瘦肉精”喂出来的猪，不但看上去卖相好、容易出手，而且比不加“瘦肉精”的猪，每头还能多卖几十元钱。

　　原来，一头猪加 “瘦肉精”的成本不过是几元钱，出栏后却能多卖几十元钱，养一百头猪就可以多卖几千元，难怪一些养猪户会铤而走险。

　　在当地，往饲料中添加 “瘦肉精”叫 “加精”，给猪喂 “加精”的饲料则叫“喂药”。一些养猪户承认，他们自己从来不吃这种 “喂药”的猪。

[ 本帖最后由 小松鼠 于 2011-3-17 12:15 编辑 ]

裸烟

恭贺楼主找到了支持论据;09

yuechu

每次在水版看到LZ的ID，我就有种想发飙的冲动。

绿衣杀手

看你们还敢不敢吃蔬菜了。
整个地球降核辐射雨。

莫离

耶~

蛋生

如果说食品安全问题，建议楼主因噎废食。得大解脱。

哈哈鸟

记得以前看过一部科幻片   鸡鸭鱼肉 都是配方出来的  大工厂流水线生产   站出来反对的只是美食家

为啥?  都是"合法"的

猴哥

蔬菜也有大量的农药残留，甚至有些蔬菜还有表面生长素残留的问题，可不是泡泡水就能去掉的

而且所谓的绿色烹调，对蔬菜的烹调时间更短，烹调温度更低，手段更单一（水煮了事）
吃蔬菜，可能比肉食，吸收农药更快捷

闲人一个

正因为瘦肉精的臭名远扬，一些被兴奋剂检测放倒的运动员，也都把原因归结到了“吃了含有瘦肉精的猪肉”，包括前不久被炒得沸沸扬扬的柔道奥运冠军佟文。那食用了含有瘦肉精的猪肉，就能让运动员倒在兴奋剂检测的尿样瓶子前吗？本报记者昨天也电话专访了中国反兴奋剂中心副主任、中心新闻发言人赵健，作为著名的反兴奋剂专家，他表示：“肯定存在这样的可能性，不过，这也取决于污染程度和食用的量，一般性的污染、吃得也不算多的话，很难吃出阳性来！”

都拿瘦肉精喊冤

“瘦肉精”学名叫盐酸克伦特罗，是一种人工合成的肾上腺类神经兴奋剂，被列入国家公布的《兴奋剂目录》中。近来倒在瘦肉精名下的运动员并不在少数。

前不久上诉成功的佟文，就是因为在世锦赛后被检测出阳性而被禁赛，她的教练吴卫凤当时就声称：“佟文作为奥运金牌选手，不需要通过兴奋剂来提高成绩，而且瘦肉精对她这种大级别选手来说毫无意义，再说，这种低级的兴奋剂，检测肯定能查出来的，我们有这么傻吗？”她解释说，佟文是在备战世锦赛的时候，为了补一补身体，吃了大量的排骨，“估计就是这个原因。”

尽管并不是都能像佟文这么幸运，从减刑到最后的“无罪解禁”，但几乎所有被查出阳性的运动员，包括中国男子泳坛曾经的领军人物之一欧阳鲲鹏、德国乒乓球新星奥恰洛夫、环法自行车赛三冠王康塔多，都在第一时间喊冤，称是误食了含有瘦肉精的猪肉。

对此，游泳运动员张琳也挺为不少倒下的涉药运动员鸣不平：“很多的运动员都是被这个瘦肉精陷害的，我们现在都不确定到底哪些能吃，哪些不能吃！中国的食品安全什么时候能让大家放心？！”

赵健：少量吃难阳性

作为中国最权威的反兴奋剂官方机构新闻发言人，赵健说话比较谨慎：“瘦肉精肯定有影响，否则它也不会被收入国家的《兴奋剂目录》，但运动员的兴奋剂检测是否就是因为食用了被污染的猪肉就很难说了。从概率上说，吃了肯定是有风险。”

记者追问，“像正常的这种吃饭吃几块猪肉，或者在外面吃了一些烧烤，是否就能检测出阳性”，赵健说：“要看猪肉被污染的程度，像这样少量、低污染，是很难吃出阳性来的。从我们检测的角度，我们只负责看样品中是否有瘦肉精，来源我们则不做判断，就像我们检测酒精超标，我们不会检测到这酒精是来源于茅台还是来源于啤酒。”

赵健承认一般的食用，阳性概率不大，他是出于官方的严谨。而在体育圈内公认的规则则是，“误服”一般都是借口。一位教练告诉记者说： “吃猪肉吃出阳性，不太可能，那剂量得多大啊？一个人吃肉，又能吃多少？而且职业运动员一般都比较注意。其实我都知道，有一些兴奋剂，国外在国内还有人做代理，在一栋大楼里租个小房子，做熟客！出事就推说误服、被陷害，这种事情见得多了。”

和这位教练说法一致的是，国际反兴奋剂组织的条例中，从来没有“误服”的说法，一旦想通过“误服”来洗刷罪名，那就必须同时提供确凿的证据，否则根本不予采信。

相关新闻：

刘翔、张琳不吃猪肉很多年

刘翔方面昨天告诉本报记者，“刘翔很少吃猪肉，这已经有很长很长时间了。”张琳也说：“这就是一颗定时炸弹！”不吃或者少吃猪肉，成了这些顶尖运动员的一致选择。

刘翔父亲刘学根说：“刘翔只有周末回家，但他在家我们几乎都不吃猪肉，甚至他在学校(莘庄基地)也不吃，瘦肉精是其中考虑的因素之一。瘦肉精不是近两年才知道的，所以他不吃猪肉其实已经很久很久了，本来是怕风险，后来渐渐习惯了，他比较喜欢吃海鲜、水果之类的，肉类就基本是牛肉了。”

他坦言，刘翔出道之后，在兴奋剂问题上外界曾有过很多质疑，所以都是特别当心。“我知道，他们学校的食堂购买猪肉，不仅仅只挑好的牌子，还会有严格的检测，但刘翔也习惯了不吃，所以即使在学校食堂，也很少吃。”

另外一名著名运动员张琳昨天也发了微博，言辞非常愤怒，用了很多感叹号：“对于运动员来说，那就是一颗定时炸弹！所以现在我们运动员都不能吃猪肉！”

yuechu

美国，日本，新西兰，加拿大等国家和世界卫生组织，瘦肉精（当然也要看成分了）被允许在不超量的情况下作为猪的食品添加剂使用。我们国家是不允许的。

这东西就像三聚氰胺一样，不超量没事儿，用不着折腾成这样。觉得担心就别吃好了。牛羊肉一样好吃。太矫情了人就废了，啥都不用吃了。