【090303】第一次做鲫鱼汤[5p]

雪飞 · 发表于 2009-3-3 20:21:19

哈哈，有人说刀切错啦，我不会横切，竖着切的，那鱼是活的，好残忍。。。

及时雨 · 发表于 2009-3-3 21:30:15

首先对你男朋友或者老公说句：辛苦了，忍受这么久不容易啊！

再对你说妹儿，鲫鱼的鱼鳞求你把他去掉。。。你杀鱼的方法很特特别啊！从后背下手？下次再买鱼让卖鱼的帮你杀好再要。。。以后有问题可以咨询俺，俺一天18个小时在线。。。

dengk7376 · 发表于 2009-3-3 21:49:30

头回见煎鲫鱼还带鱼鳞的。

kangta · 发表于 2009-3-3 22:10:34

让我看到你这样弄，不喝也饱了。
鱼鳞没去掉，你煎的话不好煎，煮出来的汤也就不白了。:P :P

不过既然是你的处女作，也就不好说什么咯。。。。。。。。

nus · 发表于 2009-3-3 22:44:13

没有去鳞啊，不会连内脏都没去掉吧？

西岭 · 发表于 2009-3-3 22:50:37

哈哈楼主,您大概是不想以后有人让你再做鲫鱼汤了吧?
除了鱼没杀对,鱼鳞没去(不会象楼上说的内脏也没去吧),过程还是正确滴,勇气可嘉!

西岭 · 发表于 2009-3-3 22:54:17

原帖由雪飞于 2009-3-3 20:21 发表
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哈哈，有人说刀切错啦，我不会横切，竖着切的，那鱼是活的，好残忍。。。

用把剪刀从鱼的屁股一直剪到鱼下巴,比用刀方便多了

huazai202 · 发表于 2009-3-3 23:13:44

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ekaiser · 发表于 2009-3-3 23:50:22

鱼鳞有营养:*

猴哥 · 发表于 2009-3-4 00:37:29

俺家吃，最多留下尾鳍好看，其他的鳍都剪掉
另外别忘了把鱼鳃掏干净

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