新疆的特产干果

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杏脯——色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产 主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制 ' 成。原料杏呈黄白 或格红色，肉质柔软，。含可镕性图形物适中；制成的杏脯色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。
杏在外，仁在内！色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。 “… 有杏有仁 …” 主产于新疆库尔勒、阿克苏等地。

价格：18元/公斤

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小白杏——库车小白杏果实圆形，中等大小，果面桔黄有时略带红晕，肉橙黄，柔软多汁，味甜。

价格：18元/公斤

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水晶哈密瓜脯——哈密瓜古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”.我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜.公元1228年成书之<<长春真人西游记>>第一次提到在新疆有这种瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未也”.17世纪开始，哈蜜瓜列为新疆贡品.清<<回疆嗽:“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈蜜蜂瓜”新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地；石河子一带也有很不错的哈密瓜。品种瓜有180多个及类型，瓜的大，小、形状、肉色千差万别大的像大炮弹，重十几公斤；小的像椰子，重不足一公斤。瓜的形状多为椭圆，扁圆的皮邑有黄、绿、褐、白等，皮上有各种斑纹。斑声、肉色为乳白、批黄。桔红戊碧绿；肉质有脆、有较等等另外，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜；时贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，仍然新鲜经食用。

价格：20元/公斤

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哈密瓜干——哈密本地特产优质哈密瓜干味甜、质软，富含韧性，性热，具有活血补血，补充葡萄糖和人体微量元素的作用，富含糖、及多种维生素等成分，可直接食用，也可制作各种糕点

价格：18元/公斤

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乌梅——天山乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。果肉柔软,椭圆形,内含淡黄色种子1枚,天山乌梅以个大、体重、肉厚、完整、为佳。

现代药理研究认为：乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。目前浒"血液碱性者长寿"的说法，因此，选择抗衰老食品时，乌梅当之无愧。在乌梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦懑"的后症状。除此，乌梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。胃若虚弱，则胃酸减少，对食物进行消毒和消化的作用自然降低，甚至发生胃肠紊乱，此时如服用乌梅，则可以提高胃酸，使胃肠得到调理。

   运动和劳动之后：由于肌肉内堆积了过量的酸性物质，因而感到疲倦。如果吃一些乌梅，能有效地分解存在于肌肉中的乳酸、焦性葡萄糖酸等疲劳物质，而使体力很快恢复。

   值得一提的是：人到中年，常有户膀酸痛的户凝症，医学上叫"五十户"。顾名思义，"五十户"是中老年的通病。其产生原因主要缺乏柠檬酸，血液中的乳酸过多，使血液酸性化，造成户凝和脖颈僵硬，而要补充柠檬酸，吃一些乌梅可收到效果。

   此外，乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
为什么乌梅与长寿挂上"号"泥？日本有句欲语："语乌梅干划拳者"。意指满脸皱纹、身材矮小，拿着乌梅划拳饮酒的长寿老翁。其寓意是：只有常食乌梅，就可以健康长寿


价格：18元/公斤


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阿克苏酸杏干——产于新疆阿克苏地区的民间家庭原料杏，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

价格：18元/公斤

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一级甜杏干——新疆库车的杏干采用本地的优质大白杏自然晾制而成. 杏干味甜、质软，杏仁香脆口味独特、口感舒适、老少皆宜、 杏干对防癌保健十分有益，杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功效。经常吃杏干，会让人聪明，老而健壮，心力不倦，并能滋阴生津、宽中下气、软化血管.

价格：22元/公斤

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杏包仁——由优质黄杏自然风干而成，已经去杏核，口味酸甜,色泽金黄,口味酸甜,肉质柔软，具有鲜杏的天然色泽和营养成分，去冷热毒的功效。金黄色的肉质，看一眼就让人垂涎欲滴，而且吃起来更是酸甜可口，回味无穷。


价格：16元/公斤

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冰梅——酸酸甜甜的冰梅，不但味美价廉，还能开胃，去火，是你居家，外出的好伴侣。

价格：18元/公斤

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酸梅——新疆伽师县被誉为“中国酸梅之乡”.酸梅，维吾尔语称“喀拉玉鲁克”(黑杏子的意思)。伽师县的酸梅属于欧洲李的变种，具有抗盐碱、耐干旱和皮薄的特点。果实成熟后呈紫黑色，味酸甜可口，栽培后4年结果。
    酸梅含维生素C、蛋白质、蔗糖、钙、铁等多种元素，营养丰富，在《本草纲目》、《神农本草》和维吾尔医学书籍中都有记载，素有“天堂药果”之称。专家也认为，酸梅具有开胃、提神、养颜、防癌之功效，符合人们对果品低糖、高酸的需求，是一种难得的果品。

　　肝火旺的人宜多吃酸梅,它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化,滋养肝脏。酸梅含有特别多的枸橼酸,能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。由于酸梅可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴,并避免出游时晕车,也能帮助醒酒,还可以帮助筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力,实在好处多多

价格：16元/公斤

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